La cucina italiana, sempre con te
Scopri ricette autentiche, semplici e gustose, per ogni occasione. Dalla tradizione ai piatti più creativi.
Gnocchi di patate avvolti da un sugo al pomodoro e basilico, con fiordilatte e Parmigiano: una breve gratinatura in forno li rende morbidi e filanti.
Pomodori maturi, mozzarella fresca, basilico e olio extravergine si incontrano in un'insalata estiva semplice, profumata e senza cottura, perfetta da portare subito in tavola.
Due fette di pane racchiudono un cuore di mozzarella filante: una panatura dorata e croccante le trasforma in un antipasto irresistibile, da gustare ben caldo.
La pastiera napoletana racchiude in un guscio di frolla un ripieno morbido di grano cotto, ricotta di pecora e canditi, profumato ai fiori d’arancio. Il…
La Margherita fatta in casa con impasto lievitato lentamente, pomodoro, fior di latte e basilico: quattro pizze dal cornicione soffice e dal fondo ben cotto.
Un classico della cucina campana: spaghetti avvolti nel fondo saporito delle vongole, con aglio, olio extravergine e prezzemolo. Pochi ingredienti, tutto il profumo del mare.
Un classico dolce di Capri, con cioccolato fondente e mandorle: una torta bassa dalla crosticina delicata e dal cuore umido, perfetta da servire con una…
