La cucina italiana, sempre con te
Scopri ricette autentiche, semplici e gustose, per ogni occasione. Dalla tradizione ai piatti più creativi.
Spaghetti cacio e pepe alla romana, avvolti da una crema di Pecorino Romano e acqua di cottura. Cinque passaggi per ottenere una salsa vellutata e…
Scorza sottile, dorata e piena di piccole bolle, con un ripieno cremoso di ricotta di pecora e cioccolato: i cannoli siciliani si completano con pistacchi…
Gnocchi di patate avvolti da un sugo al pomodoro e basilico, con fiordilatte e Parmigiano: una breve gratinatura in forno li rende morbidi e filanti.
Pomodori maturi, mozzarella fresca, basilico e olio extravergine si incontrano in un'insalata estiva semplice, profumata e senza cottura, perfetta da portare subito in tavola.
Un piatto unico fresco e colorato con riso ben sgranato, tonno, mozzarella, piselli e verdure croccanti. Ideale per un pranzo estivo da preparare con cura…
Sfoglia verde agli spinaci, ragù cotto lentamente, besciamella cremosa e Parmigiano: lasagne ricche e ben stratificate, perfette per il pranzo della domenica.
Due fette di pane racchiudono un cuore di mozzarella filante: una panatura dorata e croccante le trasforma in un antipasto irresistibile, da gustare ben caldo.
Strati morbidi di melanzane arrostite, salsa di pomodoro al basilico, mozzarella filante e Parmigiano dorato: una parmigiana al forno da servire tiepida e tagliare a…
Rigatoni alla gricia con guanciale dorato, pecorino romano e pepe nero: pochi ingredienti, una crema avvolgente senza panna e il carattere della tradizione romana.
