La cucina italiana, sempre con te
Scopri ricette autentiche, semplici e gustose, per ogni occasione. Dalla tradizione ai piatti più creativi.
Un piatto unico fresco e colorato con riso ben sgranato, tonno, mozzarella, piselli e verdure croccanti. Ideale per un pranzo estivo da preparare con cura…
Sfoglia verde agli spinaci, ragù cotto lentamente, besciamella cremosa e Parmigiano: lasagne ricche e ben stratificate, perfette per il pranzo della domenica.
Due fette di pane racchiudono un cuore di mozzarella filante: una panatura dorata e croccante le trasforma in un antipasto irresistibile, da gustare ben caldo.
Un grande classico pugliese: orecchiette al dente, cime di rapa dal gusto leggermente amarognolo e un condimento profumato di olio, aglio, acciughe e peperoncino.
Un dolce al cucchiaio piemontese dalla consistenza morbida e vellutata: panna fresca, vaniglia e pochi altri ingredienti per un dessert elegante, da preparare in anticipo.
Strati morbidi di melanzane arrostite, salsa di pomodoro al basilico, mozzarella filante e Parmigiano dorato: una parmigiana al forno da servire tiepida e tagliare a…
Rigatoni alla gricia con guanciale dorato, pecorino romano e pepe nero: pochi ingredienti, una crema avvolgente senza panna e il carattere della tradizione romana.
Un piatto caldo e cremoso con ditalini, fagioli borlotti già lessati, pomodoro e un soffritto delicato di verdure. Si cuoce in un’unica pentola e si…
La pastiera napoletana racchiude in un guscio di frolla un ripieno morbido di grano cotto, ricotta di pecora e canditi, profumato ai fiori d’arancio. Il…
