La cucina italiana, sempre con te
Scopri ricette autentiche, semplici e gustose, per ogni occasione. Dalla tradizione ai piatti più creativi.
Pane casereccio tostato, pomodori maturi, basilico fresco e un filo di extravergine: le bruschette al pomodoro sono un antipasto semplice, fragrante e perfetto da servire…
Spaghetti cacio e pepe alla romana, avvolti da una crema di Pecorino Romano e acqua di cottura. Cinque passaggi per ottenere una salsa vellutata e…
Una crostata di pasta frolla al burro, friabile e profumata al limone, con un generoso ripieno di confettura di ciliegie e la classica griglia dorata…
Dorata, soffice dentro e leggermente croccante sotto: la focaccia genovese si riconosce dalle fossette colme di salamoia e dal profumo di olio extravergine.
Calamari ad anelli e gamberi avvolti in una panatura sottile di semola, fritti in piccoli lotti per una crosticina dorata e serviti subito con limone…
Gnocchi di patate avvolti da un sugo al pomodoro e basilico, con fiordilatte e Parmigiano: una breve gratinatura in forno li rende morbidi e filanti.
Pomodori maturi, mozzarella fresca, basilico e olio extravergine si incontrano in un'insalata estiva semplice, profumata e senza cottura, perfetta da portare subito in tavola.
Un piatto unico fresco e colorato con riso ben sgranato, tonno, mozzarella, piselli e verdure croccanti. Ideale per un pranzo estivo da preparare con cura…
Due fette di pane racchiudono un cuore di mozzarella filante: una panatura dorata e croccante le trasforma in un antipasto irresistibile, da gustare ben caldo.
