La cucina italiana, sempre con te
Scopri ricette autentiche, semplici e gustose, per ogni occasione. Dalla tradizione ai piatti più creativi.
Un classico dolce di Capri, con cioccolato fondente e mandorle: una torta bassa dalla crosticina delicata e dal cuore umido, perfetta da servire con una…
Una torta di mele soffice e profumata, con cubetti di frutta nell’impasto e fettine dorate in superficie. Il burro e il latte rendono la mollica…
Piccoli tortellini di sfoglia all’uovo, ripieni di maiale, prosciutto, mortadella e Parmigiano Reggiano, cotti e serviti in un brodo di carne limpido e profumato.
Le trofie al pesto genovese uniscono la pasta ligure al profumo del basilico, pestato con aglio, pinoli, formaggi e olio. La salsa si aggiunge a…
Fettine sottili di girello di vitello, cotte dolcemente e servite fredde con salsa cremosa di tonno, tuorli sodi, capperi e acciughe: un classico piemontese senza…
Una crema spumosa e vellutata preparata con tuorli, zucchero e Marsala. La cottura dolce a bagnomaria regala un dessert caldo, profumato e soffice da gustare…
