La cucina italiana, sempre con te
Scopri ricette autentiche, semplici e gustose, per ogni occasione. Dalla tradizione ai piatti più creativi.
Un grande classico pugliese: orecchiette al dente, cime di rapa dal gusto leggermente amarognolo e un condimento profumato di olio, aglio, acciughe e peperoncino.
La pastiera napoletana racchiude in un guscio di frolla un ripieno morbido di grano cotto, ricotta di pecora e canditi, profumato ai fiori d’arancio. Il…
Basilico genovese, pinoli, aglio, Parmigiano e Fiore Sardo diventano una salsa ligure profumata e cremosa, preparata a crudo nel mortaio per condire trofie, trenette e…
