500 g di filetti di pollo a fette  2 uova  ketchup  100 g di patatine fritte già pronte  sale
Preparazione:

Rompete le uova in una fondina. Salatele e sbattetele leggermente con la forchetta.  
Tagliate il pollo a striscioline della larghezza di un centimetro. 
Sbriciotate le patatine in piccoli pezzi, poi passate le strisce di pollo nell’uovo e nelle briciole di patate.  
Disponete la carne ben allineata in una teglia da forno rivestita con della carta oleata. 
Cuocete il pollo nel forno caldo a 200° per 10 minuti. Servitelo con la salsa ketchup e con qualche foglia di insalata.