6 spiedini al peperone  1/2 cipolla  1/2 mela  2 cucchiai di curry  20 g di uva passa ammorbidita in acqua  2 cucchiai di farina  1 dl di panna fresca  4 cucchiai di olio  1 dl di brodo  sale, pepe
Preparazione:

Infarinate leggermente gli spiedini di pollo, sbucciate la mela e tagliatela a dadini, tritate la cipolla. 
Fate soffriggere la cipolla e la mela in una casseruola con l’olio, adagiatevi gli spiedini e lasciateli dorare su tutti i lati muovendoli spesso.  
Salate, pepate, bagnate con il brodo e lasciate che il fondo di Cottura diventi cremoso. 
Aggiungete la panna, l’uvetta e il curry poi continuate la cottura su fuoco basso e con il coperchio per 10 minuti circa. 
Servite gli spiedini coperti con il loro fondo di cottura.