600 g di fesa di tacchino  10 g di burro  1 cucchiaio di farina  1/2 bicchiere di panna da montare  il succo di 1/2 limone  prezzemolo tritato  sale, pepe bianco
Preparazione:

Tagliate a cubetti regolari la carne e mettetela nel recipiente con burro. Cuocete coperto per 8 minuti a 600 W. 
Stemperate la farina nella panna, aggiungete il succo del limone e versate il tutto sul tacchino. 
Cospargete la superficie con abbondante prezzemolo, salate, pepate, mescolate e cuocete coperto ancora per 2-3 minuti a 600 W.  
Lasciate riposare per 5 minuti prima di servire, accompagnando a piacere con verdure miste lessate. 
Cottura tradizionale: 
Rosolate la carne con 30 g di burro e cuocetela per 15 minuti; unite 1 bicchiere di panna nella quale avrete stemperato 1 cucchiaio di farina e il succo di 1 limone, cospargete di prezzemolo, salate, pepate e cuocete ancora per 10 minuti.