1 PAGELLO DI CIRCA 1 KG  300 G DI POM000RINI  1 SPICCHIO D’AGLIO  i CIPOLLOTTO  1 CUCCHIAIO DI OLIVE LIGURI  1 CUCCHIAIO DI CAPPERI SOTT’ACETO  1 BICCHIERE DI VINO BIANCO SECCO  1 RAMETTO DI ROSMARINO  4 CUCCHIAI DI OLIO D’OLIVA  SALE E PEPE
Preparazione:

Pulite e lavate il pesce, salatelo internamente e unite il rosmarino. 
Versate l’olio in una teglia da microonde, unitevi l’aglio a fettine e cuocete nel microonde per i minuto e mezzo. 
Estraete il recipiente dal forno, versatevi il vino, adagiatevi il pesce, salate e pepate. 
Unite i pomodorini lavati e incisi, olive, capperi e cipollotto affettato. 
Coprite e cuocete alla massima potenza per circa 14 minuti, girando la teglia a metà cottura.  
Fate riposare a forno spento per almeno 5 minuti prima di servire.