un kg di cozze  250 g di polpa di chele di granchio surgelata  250 g di carote  4 cucchiai di maionese pronta  un cucchiaio di Tomato Ketchup  2 cucchiai di whisky  prezzemolo (facoltativo)  pepe
Preparazione:

Fate scongelare le chele di granchio a temperatura ambiente.  
Raschiate le cozze con una spazzola dura sotto l’acqua corrente per privarle dei residui di sabbia e alghe.  
Poi mettetele in una casseruola su fuoco vivo.  
Fatele aprire, tenendo il recipiente coperto.  
Dopodiché staccate i molluschi dalle conchiglie (tenetene da parte alcune per la decorazione). 
In una ciotola mescolate la maionese con la Tomato Ketchup, il whisky e una macinata di pepe.  
Raschiate le carote, lavatele bene e riducetele a filini con l’apposito utensile.  
Nel frattempo tagliate a tocchetti le chele di granchio e mescolatele con la julienne di carote.  
Condite con mezzo bicchiere del liquido delle cozze filtrato e distribuite il composto in 4 coppe di vetro oppure in una grande ciotola.  
Sopra disponete le cozze con la loro mezza valva tenuta da parte per guarnire. 
A piacere potete versare la salsa preparata direttamente su cozze e granchio, oppure potete servirla a parte.  
Se volete potete anche cospargere la preparazione di prezzemolo tritato.