750 g di zuppa d'orzo surgelata  200 g di cimette di broccoletti  100 g di pancetta affumicataa dadini  1 cucchiaio di concentrato di pomodoro  brodo di verdure  1 spicchio d'aglio  paprica  2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva  sale
Preparazione:

Lavate accuratamente le cimette di broccoletti e scottatele per 3-4 minuti con poca acqua bollente salata (o al vapore), quindi sgocciolatele. 
Scaldate in una padella l’olio e rosolatevi la pancetta e lo spicchio d’aglio schiacciato. Aggiungete poi i broccoletti e lasciateli insaporire, a fuoco medio, per 2-3 minuti, mescolando.  
Levate dal fuoco ed eliminate lo spicchio d’aglio. 
Versate la zuppa d’orzo ancora surgelata in una casseruola possibilmente antiaderente e unite 3-4 cucchiai di acqua fredda e il concentrato di pomodoro. 
Mettete il copercnio e lasciate cuocere per circa 6 minuti a fuoco moderato. Mescolate di tanto in tanto. 
Trascorso il tempo di cottura, Versate i broccoletti, il brodo necessario per ottenere una zuppa piuttosto densa, 1-2 cucchiaini di paprica, regolate di sale e lasciate insaporire per 1-2 minuti, quindi servite.