400 g di ziti spezzati   4OO g di broccoli verdi   uno spicchio di aglio   3O g di pinoli   4 filetti di acciuga sott’olio   un ciuffo di prezzemolo   olio, sale, pepe
Preparazione:

Pulite i broccoli, tagliateli e scottateli in acqua bollente salata per 10 minuti e scolateli. 
Sbucciate l’aglio e tritatelo assieme ai filetti di acciuga e abbondante prezzemoto. Tostate i pinoli.  
Per tostare i pinoli passateli a fuoco medio in un antiaderente o sparpagliati sulla placca e passati per qualche minuto in forno sotto il grill. 
Fate cuocere la pasta in acqua leggermente salata e nel frattempo fate rosolare i broccoli in una padella capiente con 3 cucchiaiate di olio.  
Unite la pasta scolata e fatela saltare a fiamma viva. Cospargetela con i pinoli, togliete dal fuoco e unite il pesto d’acciuga. Pepate, mescolate bene e servite.