400 g di trenette  olio di oliva  sale  Per il pesto  30 foglie di basilico fresco  1 cucchiaio di pecorino sardo grattugiato  1 cucchiaio diparmigiano grattugiato  2 cucchiai di pinoli  1 spicchio di aglio  0,5 dl di olio di oliva  sale  Per decorare  qualche fogliolina di basilico fresco  qualche fogliolina di prezzemolo  pinoli  olive nere
Preparazione:

Portate a ebollizione una pentola con abbondante acqua salata. Quando l’acqua bolle gettatevi le trenette lasciatele cuocere al dente. 
Nel frattempo preparate il pesto: lavate delicatamente le foglie di basilico e scolatele senza schiacciarle. Tostate i pinoli in forno per dieci minuti. 
Mettete il basilico e i pinoli nel frullatore, aggiungete l’aglio e un pizzico di sale per conservare al basilico il suo bel colore verde. 
Frullate il tutto. Aggiungete i due formaggi e frullate di nuovo. 
Versate la miscela in una ciotola, aggiungete l’olio a filo a poco a poco mescolando con un cucchiaio di legno. 
Diluite il pesto con un cucchiaio dell’acqua di cottura della pasta. Condite le trenette con un pò di olio a crudo e con il pesto. 
Mescolate bene. Prima di portare in tavola decorate con qualche fogliolina di basilico e prezzemolo fresco, qualche pinolo e qualche oliva nera.