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Spaghetti gialli
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Ingredienti
per 4
persone:
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Gr 320 Spaghetti Gr 400 Code di gambero cotte surgelate Dl 1 Panna Nr 1 Scalogno Nr 1 Noce di Burro Nr 1 Ciuffo di Prezzemolo Nr 1 Bustina di Zafferano Sale Pepe |
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| Preparazione: |
Lasciate scongelare i gamberi a temperatura ambiente. Tritate lo scalogno e fatelo appassire in un tegame con il burro. Unite la panna, fate addensare, quindi unite lo zafferano, il prezzemolo tritato e i gamberi. Salate e pepate. Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli al dente e fateli saltare nella padella con il sugo. Cospargete di prezzemolo e servite.
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