spaghetti 320 g  broccoli 300 g  tonno sott’olio 150 g  cipolla 1/2 (70 g)  aglio 1 spicchio  1 peperoncino  passata di pomodoro 250 g  olio d’oliva 4 cucchiai (40 ml)  sale fino 1 pizzico  sale grosso 3 cucchiai
Preparazione:

Portate a bollore in una pentola 3 litri d’acqua salata con il sale grosso. Sbucciate la cipolla, lavatela e asciugatela. Tagliatela a fettine di 1/2 cm con un coltello affilato. 
Mettete l’olio in un largo tegame su fuoco basso. Cuocetevi la cipolla con l’aglio sbucciato 5 minuti mescolando. Se colorisce troppo aggiungete nella padella 1 cucchiaio d’acqua. 
Unite il tonno sminuzzandolo finemente con una forchetta. Cuocete 2 minuti. Versate la passata di pomodoro, eliminate l’aglio. Insaporite con il sale. 
Sbriciolate il peperoncino dopo averlo tagliato a metà e aver eliminato i semi. Cuocete ancora 10 minuti. 
Dividete i broccoli in cimette eliminando il torsolo. Lavatele e togliete le parti sciupate. Buttate nell’acqua bollente le cimette, cuocetele 4 minuti. 
Versate gli spaghetti e cuoceteli insieme alle cimette ancora 8 minuti. Scolate spaghetti e cimette. Versateli nel tegame del sugo. Mescolate e cuocete ancora 1 minuto a fuoco vivo e servite.