spaghetti 320 g  fagioli borlotti in scatola 400 g  pomodori 500 g  zucchero 1/2 cucchiaino  aglio 1 spicchio  olio di oliva 4 cucchiai (40 ml)  basilico 1 rametto  sale fino 1 pizzico  sale grosso 3 cucchiai  pepe 1 spolverata
Preparazione:

Sgocciolate i fagioli dal liquido di conservazione, sciacquateli sotto l’acqua corrente fredda e scolateli. 
Lavate i pomodori e asciugateli con carta da cucina. Tagliateli a tocchetti di 1 cm di lato usando un coltellino a lama liscia. 
Sbucciate l’aglio e tagliatelo in 4 spicchi verticali. Lavate, asciugate le foglie di basilico. 
Spezzettatele con le dita e tenetene da parte 3 foglie. 
Scaldate l’olio in un tegame, unite l'aglio e insaporitelo 1 minuto. Togliete l’aglio. Unite i pomodori e i fagioli, insaporite 1 minuto a fiamma media mescolando. 
Unite lo zucchero, il sale fino e il pepe. Cuocete 10 minuti a fiamma il coperchio, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno. 
Spegnete il fuoco e unite le foglie di basilico spezzettate. 
Portate a bollore in una capace pentola 3 litri di acqua. Salatela con il sale grosso. Cuocetevi gli spaghetti 8 minuti (o quanto è indicato sulla confezione). Scolateli in un colapasta. 
Trasferite gli spaghetti in un piatto da portata. Versate il sugo preparato e mescolate con due forchette. 
Guarnite con il basilico rimasto e servite.