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Risotto del capitano
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Ingredienti
per 4
persone:
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una confezione di Risotto con carciofi una confezione di 200 g di filetti di merluzzo surgelati 150 g di piselli surgelati un cucchiaino di prezzemolo tritato olio, sale, pepe |
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| Preparazione: |
Versate in una casseruola il contenuto della busta per risotto, unitevi il merluzzo surgelato e coprite con mezzo litro d’acqua fredda. Dopo 10 minuti di cottura a fiamma media unite i piselli ancora surgelati, riducete a pezzetti più piccoli il merluzzo, regolate di sale e in saporite con una abbondante macinata di pepe. A fine cottura spegnete, condite il risotto con un filo d’olio e lasciatelo riposare un istante. Suddividetelo nei piatti individuali, cospargete di prezzemolo e servite.
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