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Risotto del capitano
 

 

Ingredienti per 4 persone:
 
una confezione di Risotto con carciofi  
una confezione di 200 g di filetti di merluzzo surgelati 
150 g di piselli surgelati 
un cucchiaino di prezzemolo tritato 
olio, sale, pepe
   
Preparazione:

Versate in una casseruola il contenuto della busta per risotto, unitevi il merluzzo surgelato e coprite con mezzo litro d’acqua fredda. 
Dopo 10 minuti di cottura a fiamma media unite i piselli ancora surgelati, riducete a pezzetti più piccoli il merluzzo, regolate di sale e in saporite con una abbondante macinata di pepe. 
A fine cottura spegnete, condite il risotto con un filo d’olio e lasciatelo riposare un istante. 
Suddividetelo nei piatti individuali, cospargete di prezzemolo e servite.

Difficoltà: facile
Tempo di preparazione:25 minuti
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