320 g di riso  200 g di vongole surgelate  150 g di gamberetti surgelati  3 zucchine  una cucchiaiata di curry  olio  vino bianco secco  uno spicchio di aglio  sale
Preparazione:

Fate lessare il riso per 18 minuti in acqua bollente leggermente salata. 
Nel frattempo, scongelate le vongole raccogliendo il liquido in una ciotola.  
Tagliate a julienne le zucchine. 
Fate leggermente dorare lo spicchio di aglio schiacciato in un tegame con 4 cucchiai di olio.  
Eliminate l’aglio e unite le vongole con il loro liquido e i gamberetti scongelati.  
Fate cuocere per qualche istante a fuoco vivo, unite un’abbondante spruzzata di vino, fatelo evaporare poi aggiungete il curry e poco dopo le zucchine.  
Regolate di sale e fate cuocere sempre a fuoco vivo ancora per qualche minuto fino a quando le zucchine saranno cotte ma ancora croccanti. 
Scolate il riso, rovesciatelo nel recipiente con le zucchine e fatelo insaporire.  
Trasferite il riso in un piatto da portata e servitelo subito.