300 g di riso Patna  450 g di punte di asparagi surgelate  2 carote  2 cucchiai di semi di sesamo  un cucchiaio di salsa di sola  4 cucchiai di olio  sale
Preparazione:

Eliminate dagli asparagi ancora surgelati la parte più dura dei gambi; tagliateli in 4 parti nel senso della lunghezza e poi a bastoncini lunghi circa 3 dita. 
Pelate le carote, lavatele e grattugiatele con la grattugia a fori grossi; scaldate l’olio in una padella, aggiungete gli asparagi, un mestolino d’acqua, una presa di sale e cuoceteli per 5 minuti.  
Unite le carote agli asparagi, alzate la fiamma e fate saltare le verdure per altri 5 minuti mescolando in continuazione.  
Nel frattempo portate a ebollizione, in una pentola, abbondante acqua, salatela e cuocetevi il riso per 15 minuti circa. 
Tostate il sesamo in un padellino per un paio di minuti, o fino a quando diventa dorato; scolate il riso al dente, unitelo alle verdure, spruzzate con la salsa di soia, spegnete il fuoco, suddividete nei piatti e cospargete con il sesamo.