300 gr. di riso Vialone   50 gr. di burro   3 cucchiai di olio  cipolla   rosmarino   2 foglie di salvia   2 bicchieri di vino bianco secco   1 litro di brodo preparato con dado Star
Preparazione:

Tritate la cipolla con il rosmarino e la salvia e fateli rosolare nel burro per qualche minuto.  
Aggiungete un pò d’acqua e lasciate cuocere per qualche minuto prima di unire il riso ed un bicchiere di vino bianco che lascerete evaporare.  
Dopo aver accuratamente rimestato, aggiungete il brodo caldo ed un altro bicchiere di vino quando il brodo si sarà consumato. Portate a termine la cottura.