penne rigate 320 g  tonno sott’olio 160 g  basilico 2 rametti (20 g)  olio d’oliva 4 cucchiai (40 ml)  sale grosso 3 cucchiai  sale fino 1 pizzico  pepe 1 spolverata
Preparazione:

Lavate e asciugate con carta da cucina le foglie del basilico, tritatele. Sgocciolate il tonno dall’olio di conservazione, versatelo in un piatto e sminuzzatelo finemente con una forchetta. 
Unite il basilico e 2 cucchiai di olio, mescolate gli ingredienti. Se la salsina risulta troppo asciutta, allungatela con 1-2 cucchiai di acqua di cottura della pasta. 
Portate a bollore 3 litri di acqua salata col sale grosso. Lessatevi la pasta 12 minuti (o quanto è indicato sulla confezione). 
Scolate le penne e trasferitele in una zuppiera. Distribuite il condimento di tonno e basilico sulle penne. Unite 2 cucchiai di olio. 
Insaporite con una spolverata di pepe. Non occorre aggiungere sale perché gli ingredienti sono già saporiti. 
Mescolate bene servendovi di due cucchiai. Servite.