320 g di pasta integrale  4 tranci di pesce spada  2 cucchiai di olio d'oliva  400 g di melanzane  3 foglie di basilico  600 g di pomodori pelati  1 spicchio d'aglio  1 pizzico di sale fino  1 cucchiaio di sale grosso
Preparazione:

Tritate grossolanamente i pomodori pelati. Tagliate a dadini di 1 cm i tranci di pesce spada, dopo aver tolto la pelle e le lische. 
Sciacquate le melanzane e fatele a cubetti di 1 cm. Sbucciate lo spicchio d’aglio. Mettete l'olio in una casseruola e fate appassire l’aglio 30 secondi. 
Ponetevi le melanzane, salate e fate cuocere 5 minuti. Unitevi i pelati e il basilico. Cuocete 15 minuti. Aggiungete il pesce spada e cuocete 10 minuti. 
Bollite in una pentola 3 litri di acqua salata con il sale grosso. Buttate la pasta nell’acqua bollente. 
Cuocete la pasta al dente 8 minuti. Scolatela. Versate la pasta nella padella con il condimento. Fate saltare pasta e salsa a fiamma viva 1 minuto.