500 gr. di penne   50 gr. di funghi secchi   100 gr. di burro   2 cucchiai di farina   2 dadi Star   prezzemolo   cipolla   50 gr. di parmigiano grattugiato   sale e pepe   2 cucchiai di olio
Preparazione:

Ponete una padella sul fuoco con l’olio, 50 gr. di burro e la cipolla tritata, fate soffriggere, poi unite i funghi fatti rinvenire in acqua tiepida sminuzzati, il prezzemolo tritato e lasciate cuocere per 15 minuti.  
Nel frattempo preparate la salsa: ponete sul fuoco una casseruola con il rimanente burro, unite la farina mescolando in modo che non si formino grumi, poi versate lentamente il brodo preparato con i due dadi Star.  
Lasciate addensare la salsa a fuoco dolce mescolando continuamente. Fate cuocere la pasta al dente in abbondante acqua bollente salata, scolatela, versatela in una ternina di servizio, unite la salsa besciamella, la crema ai funghi, mescolate più volte, poi servite con parmigiano grattugiato.