400 gr. di bavette   150 gr. di olio d’oliva   1 kg. di cipolle bianche  una manciata di prezzemolo tritato a mano   1 dado Star   sale  poco pepe
Preparazione:

Affettate a striscioline le cipolle, poi fatele rosolare in una larga padella con l’olio, mescolando continuamente, fin quando saranno bene imbiondite, ma non bruciacchiate, conditele con il dado Star sciolto in un po’ di acqua calda.  
Nel frattempo fate cuocere la pasta in abbondante acqua bollente salata, scolatela al dente e versatela direttamente nel recipiente contenente le cipolle, rimescolate più volte, spolverizzate con poco pepe, poi servite con prezzemolo tritato a mano.