200 g di mais in scatola, ben sgocciolato  240 g di germogli di soia  200 g di pomodori a filetti  160 g di scalogni  un dl di vino bianco secco  40 g di pomodori secchi  2 cucchiai di salsa di soia  un pezzetto di peperoncino  semi di finocchio  sale
Preparazione:

Fate appassire lo scalogno tritato finemente con poca acqua.  
Unite il vino e fatelo evaporare, quindi aggiungete i pomodori secchi a listarelle, il peperoncino, la salsa di soia e i semi di finocchio. 
Cuocete per 3 minuti, quindi aggiungete i filetti di pomodoro.  
Rigirate bene, fate addensare, poi aggiungete il mais e i germogli di soia, lavati. 
Salate, papate, lasciate insaporire e servite.