800 g di gnocchi di patate  300 g di filetti di San Marzano  50 g di rucola  1 spicchio d'aglio  1 cipolla  4 cucchiai di olio  grana grattugiato  sale, pepe
Preparazione:

Fate bollire in una capace pentola l’acqua per gli gnocchi.  
Nel frattempo lavate la rucola e tagliatela a listarelle.  
In una padella fate scaldare l’olio con l’aglio e la cipolla sbucciati e tritati.  
Non appena saranno appasSiti, unite la rucola e fateta insaporire per qualche minuto. 
Aggiungete i filetti di pomodoro, sale, pepe in abbondanza, poi cuocete il sugo piano per una decina di minuti.  
Nel frattempo l’acqua sarà giunta a bollore; salatela, buttatevi gli gnocchi e scolateli non appena verranno a galla.  
Conditeli con il sugo e abbondante grana.