350 g di farfalle  3 cetrioli  500 g di yogurt denso tipo greco  100 g di gamberetti sgusciati  erba cipollina  sale
Preparazione:

Pelate i cetrioli, lavateli, asciugateli ed eliminate i semi. Tritate la polpa. Incorporateli allo yogurt e mescolate. 
Sbollentate per pochi minuti i gamberetti, scolateli e incorporatehi allo yogurt e cetriolo. 
Portate a ebollizione una pentola con acqua salata e lessate le farfalle al dente. 
Lavate e asciugate l’erba cipollina. Tritatela grossolanamente e unitela alla salsa. 
Scolate la pasta, mettetela in una insalatiera, versate sopra la salsa e mescolate. Servite.