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Conchiglie al granchio
 

 

Ingredienti per 4 persone:
 
320 g di pasta formato conchiglie 
una scatola di 220 g di granchio al naturale 
erba cipollina 
2 pomodori 
mezzo avocado 
limone 
uno spicchio d’aglio 
olio, sale
   
Preparazione:

Riducete a dadini i pomodori, pelati, e privati dei semi.  
Sbucciate l’avocado, tagliatelo a cubetti e spruzzatelo di succo di limone. 
Sgocciolate la polpa di granchio, eliminando eventuali cartilagini. 
Fate dorare l’aglio in una casseruola con 2 cucchiai di olio.  
Scartate l’aglio e unite il granchio sbriciolato. 
Lessate la pasta al dente in acqua bollente salata.  
Scolatela e fatela saltare in padella con il granchio.  
Unite i pomodori. l'avocado e l’erba cipollina sforbiciata, mescolate e servite subito.

Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione:20 minuti
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