pasta tipo conchiglie 320 g  misto funghi surgelato 300 g  olio d’oliva 4 cucchiai (40ml)  Prezzemolo 1 rametto (5g)  aglio 1 spicchio  pepe 1 Spolverata  sale iposodico 2 pizzichi (4 g)
Preparazione:

Sbucciate l’aglio, mettetelo in un tegame con l’olio e fatelo dorare 1 minuto. Fate attenzione a non bruciarlo. 
Unite i funghi senza lasciarli scongelare. Cuoceteli a fuoco medio e con il coperchio 20 minuti. 
Lavate il prezzemolo, staccate le foglie. Tritatele con un coltello o con la mezzaluna. Portate a bollore 3 litri di acqua in una pentola. 
Versatevi la pasta e cuocetela 10 minuti o il tempo indicato sulla confezione. Scolatela in un colapasta, rimettetela nella pentola. 
Salatela con un pizzico di sale iposodico, mescolatela con due cucchiai. Trasferitela su un piatto da portata o un’insalatiera. 
Salate i funghi con il pizzico di sale iposodico rimasto, uniteli alla pasta e mescolate delicatamente. 
Cospargete la pasta con il prezzemolo tritato. Insaporite con una spolverata di pepe. Servite subito.