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Cannelloni in rosso
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Ingredienti
per 2
persone:
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500 g di Cannelloni di magro surgelati 3 carote 2 costole di sedano 4 cucchiai di polpa dl pomodoro a pezzetti 2 dl di besciamella mezzo spicchio di aglio, uno scalogno mezzo cucchiaino di maggiorana essiccata olio, sale, pepe |
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| Preparazione: |
Riducete a dadini il sedano e le carote. Fate soffriggere in una casseruolina antiaderente lo scalogno tritato con l’aglio e un cucchiaio di olio. Unite le verdure preparate, la polpa di pomodoro, la maggiorafla, salate, pepate e cuocete per 10 minuti a fiamma media. Togliete dalle vaschette i cannelloni ancora surgelati e metteteli in una pirofila. Irrorateli con la besciamella, distribuitevi attorno il sugo e cuoceteli in forno caldo secondo le istruzioni sulla confezione. Servite con grana grattugiato.
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