100 gr. di cioccolato fondente  4 uova  100 gr. di farina  100 gr. di burro  100 gr. di zucchero a velo  per la copertura:  70 gr. di burro  340 gr. di zucchero  40 gr. di cioccolato fondente  latte
Preparazione:

PREPARAZIONE 
fare ammorbidire il burro a temperatura ambiente, mettere il burro in una ciotola e aggiungere lo zucchero, mescolare bene, aggiungere i rossi d’uovo (tenere da parte i bianchi) e la farina, mescolare bene 
Scaldare il forno, mettere il cioccolato in un pentolino e farlo ammorbidire nel forno, mettere i bianchi d’uovo in una ciotola e montarli a neve, unire al composto il cioccolato ammorbidito e i bianchi montati a neve. 
per la copertura (ghiaccia al cioccolato) 
mettere il burro in una ciotola e farlo ammorbidire a temperatura ambiente, mescolare bene il burro con un cucchiaio di legno, aggiungere lo zucchero continuando a mescolare per circa 10 minuti. 
Mettere il cioccolato in un pentolino e farlo sciogliere nel forno, aggiungere il cioccolato agli altri ingredienti nella ciotola, mescolare bene e aggiungere lentamente il latte fino alla consistenza desiderata per la copertura. 
COTTURA 
scaldare il forno a 180°, imburrare bene una teglia e cospargerla di farina, mettere nella teglia il composto al cioccolato, lasciare cuocere per 1 ora circa. 
togliere dal forno la teglia e lasciare raffreddare, sformare la torta e ricoprirla con la copertura preparata.