250 g di pasta frolla  2 uova  40 g di zucchero  150 ml di latte  150 ml di panna  un cucchiaio di acqua di rose  8 petali di rose  farina, burro  zucchero al velo
Preparazione:

Stendete la pasta su una spianatoia infarinata, ricavatene 8 dischi di 9 cm di diametro e con essi foderate 8 stampini per tartellette, precedentemente imburrati e infarinati, che farete cuocere in forno caldo a 180° per 10 minuti.  
Sbattete in una ciotola le uova con lo zucchero, quindi unite il latte, la panna e l’acqua di rose. 
Passate i petali di rosa con un panno inumidito di acqua e distribuitene ciascuno sul fondo di ogni tartelletta; versatevi sopra la crema preparata e proseguite la cottura in forno caldo a 180° per 15 minuti.  
Lasciate infine raffreddare le tartellette, spolverizzatele di zucchero al velo e servite.