250 g di crema di castagne in barattolo  200 g di panna da montare  2 tuorli  200 g di savoiardi  15O g di ricotta  mezzo bicchiere di maraschino  50 g di cedro candito (o della frutta fresca di stagione)  cialde per decorare
Preparazione:

In una terrina montate leggermente la panna freddissima con una frusta a mano.  
Mettete la crema di marroni in una terrina, poi unite delicatamente la panna, i tuorli, uno alla volta, i savoiardi tritati finemente e la ricotta prima lavorata con un cucchiaio di legno. 
Amalgamate bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere una crema omogenea e compatta, poi aggiungete il maraschino e la frutta candita tagliata a pezzetti (se usate la frutta fresca, lavatela, asciugatela e tagliatela in piccolissimi pezzi). 
Dovete ottenere una crema di una certa consistenza; in caso contrario aggiungete altri savoiardi tritati.  
Mettete il composto in una tasca da pasticciere montata con la bocchetta a stella e spremete la crema in 4 coppette individuali formando una spirale.  
Mettete le coppe in frigo per almeno un’ora, poi servitele decorando ogni coppa con cialde o altri biscotti a piacere.