cioccolato fondente 100 g  scorza candita di arancia 60 g  olio di mais 1 cucchiaino
Preparazione:

Spezzettate il cioccolato con un coltello. Mettetelo in un pentolino insieme all’olio. Appoggiate il recipiente su una pentola d’acqua portata quasi a bollore, facendo in modo che il recipiente con il cioccolato sfiori appena l’acqua. 
Fate fondere il cioccolato 10 minuti, mescolando ogni tanto. 
Tagliate le scorze candite in striscioline lunghe il più possibile e larghe 1 cm. Immergete le scorzette nel cioccolato fuso, una alla volta e solo fino a metà. 
Stendete le scorzette ad asciugare 60 minuti su un foglio di carta da forno. Questi dolci possono restare anche 4-5 ore a temperatura ambiente. 
In frigorifero si possono conservare fino a 2 settimane chiusi in un contenitore.