16 fichi freschi  200 g di zucchero a velo
Preparazione:

Lavate accuratamente i fichi, poi asciugateli con carta assorbente da cucina e passateli nello zucchero.  
Quindi disponeteli in piedi in una pirofila che li contenga di misura e versate sul fondo qualche cucchiaio d’acqua. 
Mettete la pirofila in forno già caldo a 220° per 10 minuti, poi sfornate, lasciate raffreddare e servite i fichi ben caramellati.