100 g di farina  50 g di cacao amaro in polvere  100 g di margarina  200 g di zucchero di canna  2 uova  1,5 dl di latte  100 g di noci tritate  100 g di uvetta  1 cucchiaino di dolci per lievito  1 teglia rettangolare di 24x30 cmimburrata e infarinata
Preparazione:

Mescolate la farina setacciata e il lievito con il cacao anch’esso setacciato attraverso un colino fine. 
In una ciotola lavorate con un cucchiaio di legno sbattendo con energia lo zucchero con il burro fino a ottenere un composto cremoso e incorporatevi le uova, uno alla volta. 
Unite poi, poco a poco, la miscela di farina e cacao bagnando con il latte fatto scendere a filo fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi. 
Amalgamate le noci tritate e l’uvetta, precedentemente ammollata in acqua tiepida e strizzata. 
Distribuite il composto nella teglia, livellandolo con una spatola e passate in forno già caldo a 180° per 30 minuti circa, finché sfiorando la superficie del composto risulterà soda. 
Lasciate raffreddare, quindi sformate e, quando il dolce sarà ben freddo, con un coltello seghettato ben affilato, tagliatelo a quadrotti di circa 5 cm di lato.  
Questi dolcini si conservano a lungo in una scatola di latta o in un barattolo a chiusura ermetica.