200 g di farina  100 g di burro  50 g di zucchero  1 tuorlo  20 g di mandorle tritate  20 g di pistacchi tritati  1 cucchiaino di lievito in polvere
Preparazione:

Impastate velocemente la farina con il burro a pezzetti, lo zucchero, il tuorlo e il lievito. Dividete l’impasto in 2 porzioni e incorporate a una metà le mandorle e alla rimanente i pistacchi. 
fFormate con il composto delle palline e inserite in ognuna un bigliettino con i vostri messaggi d’amore, poi disponetele leggermente appiattite sulla placca del forno, ben distanziate, e cuocete in forno, a 180°, per circa 15 minuti.