100 g di riso Originario   1 lt di latte   1 baccello di vaniglia  40 g di zucchero   1 vaschetta di fragole  2 kiwi
Preparazione:

Mettete in una casseruola il latte, il baccello di vaniglia tagliato in 2 metà nel senso della lunghezza, lo zucchero e portate a ebollizione. 
Aggiungete il riso e fate cuocere per 1 ora circa, mescolando di tanto in tanto il composto. 
Sbucciate i kiwi e riduceteli a fette sottili. 
Lavate le fragole, asciugatele e tagliatele a spicchi.  
Eliminate il baccello di vaniglia e servite la crema di riso in coppette individuali, decorando con la frutta.