2 meloni  5 dl di latte  5 tuorli  40 g di zucchero  una bustina di vaniglina  vodka al melone  400 g di lamponi  8 fichi verdi
Preparazione:

Svuotate i meloni dalla polpa, riducetela a dadini e mettetela in una ciotola.  
Aggiungetevi i lamponi lavati in 2 bicchierini di vodka e i fichi tagliati a fettine.  
Cospargete con un cucchiaio di zucchero, coprite con pellicola trasparente e mettete in frigonfero.  
Portate a ebollizione il latte con la vaniglina. Sbattete i tuorli con lo zucchero rimasto fino a quando risulteranno gonfi e spumosi; unitevi tre cucchiai di vodka e aggiungete il latte, versandolo a filo e mescolando in continuazione.  
Fate cuocere la crema a bagnomaria finché velerà il cucchiaio.  
Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare. 
Dopodiché suddividete la frutta preparata in coppette individuali, copritela con la crema preparata. Decorate a piacere con i lamponi rimasti e frutta di stagione e servite.