8 pesche fresche o sciroppate  2 limoni  300 g di fragole  15O g di zucchero  panna da montare
Preparazione:

Lavate e sbucciate le pesche, tagliatele a metà, eliminate i noccioli e dividetele a spicchi o a fette non troppo sottili.  
Spremete i limoni, filtrate il succo e raccoglietelo in una ciotola, unitevi lo zucchero e mescolate fino a quando avrete ottenuto uno sciroppo denso.  
Lavate velocemente le fragole, togliete i piccioli e frullatele, quindi incorporatele allo sciroppo di limone. 
Distribuite le pesche in 4 coppette individuali, suddividetevi il frullato di fragole, mescolate e mettete in frigo per 15 minuti.  
Nel frattempo montate la panna e con questa decorate le coppette a piacere.  
Servite subito. 
Se volete, potete utilizzare delle pesche sciroppate; in questo caso dovrete sgocciolarle e utilizzare lo sciroppo per fare la salsa di fragole.