450 g di pasta frolla surgelata  300 g di fichi secchi  100 g di canditi misti  3 cucchiai di pinoli e 2 di pistacchi sgusciati  50 g di gherigli di noci  150 g di mandorle pelate  150 di cioccolato fondente  150 g di uvetta  zucchero semolato  cannella  2 bicchierini di Porto  burro  zucchero semolato
Preparazione:

Tritate i fichi, scottateli in acqua bollente e scolateli.  
Tagliate i canditi a dadini; tritate grossolanamente pinoli, pistacchi, noci e mandorle; grattugiate il cioccolato; ammorbidite l’uvetta in acqua e strizzatela.  
Riunite la frutta insieme con 40 g di zucchero semolato, una presa di cannella e il Porto. 
Stendete la pasta frolla in un rettangolo e distribuitevi sopra il composto.  
Avvolgete il ripieno nella pasta formando un rotolo.  
Chiudete le estremità e piegate il rotolo formando una ciambella. 
Sistemate il dolce su una placca imburrata, punzecchiate la pasta e cuocete in forno caldo a 180° per 35 minuti.  
Servite la ciambella cosparsa di zucchero a velo.