preparato per budino alla vaniglia 1 bustina (70 g)  500 ml di latte  albicocche 40 g  ciliegie 80 g  1 tuorlo  zucchero 1 cucchiaio  maraschino 1 cucchiaio (10 ml)
Preparazione:

Lavate ciliegie e albicocche, scolatele, asciugatele. Aprite i frutti a metà, eliminate i noccioli. 
Tagliate la polpa delle albicocche a dadini di 1 cm. Mettete la frutta in una ciotola, spolverizzatela con lo zucchero. 
Bagnate con il liquore uno stampo con il foro centrale, di circa 750 ml di capacità. 
Versate il contenuto della busta in un tegame. Incorporatevi il latte freddo poco per volta mescolando. 
Unite il latte molto lentamente, specialmente all’inizio, e mescolate con forza per evitare che nella crema si formino grumi. Mettete il tegame sul fuoco basso. 
Portate lentamente a bollore mescolando sempre nello stesso verso. Lasciate bollire 2 minuti sempre mescolando. 
Togliete dal fuoco, incorporate il tuorlo. Aggiungete la frutta al composto. Versatelo nello stampo, mettetelo in frigo 60 minuti. 
Rovesciate lo stampo su un piatto da portata, sformate il budino, servite.