4 brioche  2 banane  2 cucchiai di cacao  1 spolverata di cannella in polvere  2 cucchiai di miele
Preparazione:

Sbucciate le banane e tagliatele a rondelle di 1/2 cm di spessore. 
Sciogliete in una ciotolina un cucchiaino di cacao con il miele e unite un cucchiaio di acqua tiepida. 
Mescolate con un cucchiaino per amalgamare bene gli ingredienti. Unite il cacao rimasto alla cannella, mescolateli. 
Tagliate le brioche a metà in orizzontale. Spennellate la metà inferiore delle brioche con la crema al miele. Utilizzate l’apposito pennello da cucina o la lama di un coltello. 
Distribuite sulla crema le fette di banana. Spolverizzatele con il miscuglio di cacao e cannella. 
Per distribuire meglio cacao e cannella passateli attraverso un colino. 
Chiudete ogni brioche con la sua parte superiore. Servite immediatamente la preparazione.