4 zucchini medi 400 g circa  200 g di tonno sott'olio  1 uovo  20 g di parmigiano  30 g di pane grattugiato  prezzemolo  olio
Preparazione:

Spuntate gli zucchini, lavateli, divideteli per il lungo e svuotateli un poco della polpa centrale.  
Tritate quest’ultima al mixer con gli altri ingredienti, profumando con alcune foglie di prezzemolo. 
Ungete una teglia con poco olio e passate in forno caldo a 180° per 30 minuti circa.  
Potrete servirli caldi o freddi, a seconda della stagione.