panna liquida 150 ml  yogurt 50 g  burro 1 cucchiaio  succo di limone cucchiaino (5 ml)  capperi sott’aceto 1 cucchiaio (10 g)  cetriolini sott’aceto 1. cucchiaio (10 g)  sale fino 1 pizzico
Preparazione:

Lavate capperi e cetriolini in atbondante acqua. Per rendere l'operazione più semplice e veloce mettete i sott'aceti in un colino e lasciateli sotto l’acqua corrente 1 minuto. 
Scolateli accuratamente. Asciugateli con carta assorbente da cucina. Tritateli grossolanamente usando un coltello affilato o la mezzeluna. 
Sciogliete il burro in un piccolo tegame. Unitevi la panna. Cuocetela a fuoco dolce 5 minuti mescolando con un cucchiaio di legno. 
Aggiungete lo yogurt. Cuocete ancora 2 minuti continuando a mescolare. Insaporite con il sale e il succo di limone. 
Aggiungete il trito di capperi e cetriolini. Mescolate bene. Servite la salsa tiepida