16 gamberoni scongelati e sgusciati  6 cucchiai di olio di oliva  2 peperoncini dolci verdi  2 cucchiai di succo di limone  zenzero  sale, pepe
Preparazione:

Mettete i gamberi in un colino e lasciate che arrivino a temperatura ambiente. Portate a ebollizione una pentola di acqua poco salata e lessate il pesce per alcuni minuti. 
Lavate e asciugate i peperoncini verdi e tagliateli a rondelle sottilissime. Tritate lo zenzero. Mettete l’olio in una ciotola e unite lo zenzero tritato e il pepe. Mescolate. 
Scolate i gamberi, fateli raffreddare completamente e poi adagiateli su un piatto da portata. Mettete al centro del piatto i gamberi. Spolverizzateli di olio e zenzero e servite.