un peperone rosso e uno giallo  8 peperoncini verdi dolci  2 funghi porcini  una pannocchia di granturco fresca  una melanzana  2 zucChine  uno spicchio di aglio  origano  un ciuffo di basilico  peperoncino piccante  olio, sale, pepe
Preparazione:

Preparate l’olio aromatico: unite a mezzo bicchiere di olio l’aglio schiacciato, un pezzo di peperoncino sbriciolato, le erbe aromatiche e qualche grano di pepe.  
Lasciatelo riposare per almeno 6 ore.  
Dividete i peperoni in falde, eliminando semi e nervature.  
Affettate le zucchine, la melanzana e i funghi.  
Tagliate la pannocchia in 4 pezzi.  
Lasciate interi i peperoncini verdi. 
Cuocete tutte le verdure sulla griglia ben calda, 5 minuti per parte, e trasferitele su un piatto da portata.  
Salate, irrorate con qualche cucchiaio di olio filtrato, mescolate, lasciate riposare per 5 minuti.