350 g di fave surgelate  una cipolla  farina  mezzo bicchiere di latte  200 g di yogurt denso tipo greco  un cucchiaino di foglie di maggiorana fresche  olio, sale, Pepe
Preparazione:

Affettate al velo la cipolla e soffriggetela in una casseruola (preferibilmente di coccio) con 2 cucchiai di olio.  
Quando diventa trasparente spolverizzatela con un cucchiaio di farina, mescolate e unite il latte a filo. 
Fate sobbollire per 5 minuti, aggiungete le fave, il sale, il pepe e acqua quanto basta a coprire a filo le fave. 
Cuocete su fuoco medio per 20 minuti, finché tutto il liquido sarà assorbito.  
Profumate con la maggiorana e unite lo yogurt.  
Scaldate, pepate a piacere e servite.