500 g di cimette di cavolfiore surgelate  una cipolla  100 g di olive nere e verdi snocciolate  basilico  erba cipollina  prezzemolo  succo d’arancia e di limone  sale, pepe
Preparazione:

Tritate grossolanamente, separatamente, le cipolle e le olive.  
In una pirofila a bordi alti, leggermente unta di olio, mettete la cipolla tritate e metà del trito di olive; unite le cimette di cavolfiore scongelate, 2 cucchiai di basilico, uno di prezzemolo e uno di erba cipollina tritati. 
Cospargete con il trito di olive rimasto. 
Salate, pepate e bagnate con un dl di succo di arancia e uno di succo di limone emulsionati con 3 cucchiai di olio.  
Coprite la pirofila con carta d’alluminio e mettete in forno caldo a 200°. 
Cuocete senza mescolare, per 30 minuti 
circa.  
Sfornate e servite.